april 02, 2011

Saturday

Amerikanska pannkakor med jordnötssmör och lingon. Kan nog vara det godaste jag någonsin ätit. Testade att laga efter ett recept som jag hittade här. Jag översatte receptet via Google Translate.

1 1/2 dl mjöl
2 tsk bakpulver
Socker efter tycke och smak - jag tog 1 1/2 msk
1 nypa salt
2 dl mjölk
1 ägg

40 g smält smör

Ta fram tre skålar/bunkar.
Blanda alla torra ingredienser i en skål.
Separera äggulan från vitan. Lägg gulan i en liten skål, vitan i en större bunke.
Vispa vitan tills den är fast och fluffig. Eftersom jag inte äger en elvisp ser jag det här som dagens träning. Ha!
Smält smöret. 
Blanda smör, äggula och mjölk.
Vispa samman mjölkblandningen och de torra ingredienserna.
Vänd sist i den fasta, uppvispade äggvitan med hjälp av en slev/sked. 
Använd inte elvisp när du vänder i vitan - smeten ska vara luftig.
Eftersom det är rätt mycket smör i smeten behöver du inte steka i smör (förutsatt att du använder teflonpanna gissar jag). Blir ca 5-7 pannkakor beroende på hur mycket smet du häller i pannan. Använd ögonmått. Stek någon minut på varje sida. Jag hade plattan på 4:an. 

Pancakes! I used a recipe that I found here. I was a little sceptical about the peanut butter at first, but I'm totally hooked now! Peanut butter on pancakes has got to be the greatest thing since... since... I dunno. The wheel? I am way to lazy to translate the recipe... If you want to have a good laugh, use Google Translate (Swedish --> English). 
Like a translator on crack. 

 Young Rebel Set - If I Was

10 kommentarer:

mellan Stickan och Linné sa...

gott!

ps. såg att Söta saker hade skrivit fint om din blogg.

ha det fint!

blomflicka sa...

MMM! måste göra de någon gång! hursomhelst sser de smaskens ut :D

Irene sa...

Wow!
I didn't know that pancakes can look so tasty!!!
That's wonderful!!

Lana sa...

gooooooooooott!!!!!!!!!!
puss.

Sannas Goda sa...

De ser jättegott ut! Vilken mysig blogg du har!

Mikaela sa...

Hittade hit av en slump, men nu är jag fast :) Älskar frukost och dina bilder är fantastiska!

A Swedish Gal sa...

Stickan: Ja! Vad glad jag blev när jag såg det!

Tack allihop - vad fint att höra! :)

angelica sa...

ååh, mums!

Johanna sa...

Hey! Du har bilder =) (på dig alltså...)

Å gud va gött det där såg ut att vara, synd att jag är allergisk mot jordnötssmör ;)

mikaela sa...

Men gud vad läskad jag blir!!