augusti 08, 2011

Monday

 Amerikanska pannkakor (gjorda på mandelmjöl och lite fullkornsdinkel) m jordnötssmör och färska blåbär, hallon/banansmoothie 
Pancakes (made w almond flour and some whole grain spelt) w peanut butter and fresh blueberries, raspberry/banana smoothie

I ate one of the pancakes stright out of the frying pan. Devoured it. Crazy.


The recipe can be found here. Instead of regular flour I used almond flour and some whole grain spelt (mostly almond flour, though) and instead of butter I used coconut oil. Also, I added a dash of vanilla (REAL vanilla - not the synthetic crap they call vanilla sugar). Oh, and a dash of liquid honey. There you go. Tasted great!

The Brunettes - Lovesong

9 kommentarer:

Alexandra - Kärlek på tallrik sa...

Vilken härlig bild (som vanligt!) och vilken härlig frukost (som vanligt!). Du är så inspirerande <3

Panna L sa...

These pancakes are lovely! No difficulties with understanding your craving to devour them just from the frying pan :3
+this is not only a vanilla sugar thing. It's actually present with most of the food additives (especially the cheap ones). It sounds crazy, but I found 'peanut butter light' on the store shelf and it contained only 60% of peanuts (+stiffeners, fillers, your-grandmas-rabbit fat and who knows what else, goddamit).
However, as for vanilla sugar, it can be easily home-made. I've seen recipes on the Net, just google it :)
And.. as always have a nice day! :)

slyvvia sa...

Delicious pancakes. I love the combination of peanut butter with blueberries. Looks very great :D

Siri sa...

Jeg bakte mandelmuffinsene dine i går og det ble fantastiske. Tusen takk for tipset :D

Sara sa...

Ser himmelskt gott ut och jag blev pannkakssugen IGEN trots att jag redan ätit pannkakor tre gånger förra veckan!

shaday sa...

OMG, it looks so delicious! And the combination - peanut butter and blueberries are really yummy.

Marit sa...

Läst Den hemlige kocken och Döden i grytan? Där snackar vi intressant läsning. Inte för att jag kastade mig över burksåser tidigare men shit vad man blir medveten om vilka tillsattssoppor det finns därute.
Vad hette glassen du hittade?

A Swedish Gal sa...

Marit: Oh, I know. Sträckläste dem + Äkta vara. Skrämmande läsning. Österhagenglass. Hittade den på Coop. Supergod!

Marthe sa...

Jeg elsker bloggen din og er en fast leser fra Norge! Du tar fantastiske bilder og frokostene dine ser kjempegode ut.

I dette innlegget, hvilket objektiv har du brukt? Er det digitalt eller analogt? :)