september 27, 2014

LÖRDAG


En middag. Eller lunch. Pulled pork med zucchini och guacamole.

Jag långkokade en fläskytterfilé medan jag sov. Jag lägger i den i en ugnsfast glasform med lock och häller på passerade tomater och tacomix. 110 grader i ca 7 h. På morgonen är det bara att ta ut den ur ugnen, dra sönder med två gafflar och volià. Middagen färdig innan man ens hunnit borsta sömnen ur ögonen.

Next up: pulled köttfärsås.

2 kommentarer:

Elsa sa...

Hej!!! Måste bara säga att jag älskar din blogg. Den är liksom höjdpunkten på blogglistan. :-)

//Elsa

A Swedish Gal sa...

Men gulle. Tack!