oktober 26, 2014

BRUNCH


Pulled pork med bbq-sås, äpplecoleslaw och ugnsrostad butternut squash med timjan.

Rester från hemmabrunch med finaste vännerna.

Recept på pulled pork med dry rub, bbq-sås och äpplecoleslaw kommer från denna fantastiska kokbok.

Ugnsrostad butternut squash

1 st butternut squash (ser ut som ett stort päron)
Halvera på längden och gröp ur kärnorna. Dela i 10-12 bitar beroende på storlek. Gnid in med olivolja, salt och timjan. In i ugnen på 180 grader i ca 50 min.


2 kommentarer:

Mrs E sa...

Så gott, så flott, så trevligt!

A Swedish Gal sa...

<3