Sunday

Mandelpannkakor m hemmagjord äpplekompott och kokosglass - utan tillsatser. Så god. Hittade på Coop.)

Almond pancakes w apple chutney and coconut ice cream. Sooo good.

Gå till affären och leta efter Österhagens (<<länk till återförsäljare) kokosglass. En liten genomskinlig plastbytta som kostar runt 45 kr (värt det). Eller gör själv. Låt glassen stå framme en stund innan du går loss. Ät med ljummen äpplekompott - receptet finns ett par inlägg ner. Det här var något av det godaste jag någonsin ätit. Nu ska jag iväg och fota en gravidmage. Ni vet väl att jag fotar porträtt också? Inte bara bröllop. Om det är någon som känner sig sugen, släng iväg ett mail till camilla (at) camillasundberg (punkt) net :-)

The recipe is the same as the pancakes I've made before. I've just replaced the flour w almond flour and added a little whole grain spelt. The upside is that you don't stuff your face. They're too heavy - I think that's a good enough word. Heavy in a good way. Downside? There is none. The apple chutney combined with the ice cream (this is REAL ice cream - cream, eggs, sugar and coconut - nothing else) was... words fail me.  
Excuse me while I wipe the drool off my chin.

Aberfeldy - Love is An Arrow