En middag. Eller lunch. Pulled pork med zucchini och guacamole.
Jag långkokade en fläskytterfilé medan jag sov. Jag lägger i den i en ugnsfast glasform med lock och häller på passerade tomater och tacomix. 110 grader i ca 7 h. På morgonen är det bara att ta ut den ur ugnen, dra sönder med två gafflar och volià. Middagen färdig innan man ens hunnit borsta sömnen ur ögonen.
Next up: pulled köttfärsås.
Jag långkokade en fläskytterfilé medan jag sov. Jag lägger i den i en ugnsfast glasform med lock och häller på passerade tomater och tacomix. 110 grader i ca 7 h. På morgonen är det bara att ta ut den ur ugnen, dra sönder med två gafflar och volià. Middagen färdig innan man ens hunnit borsta sömnen ur ögonen.
Next up: pulled köttfärsås.
2 kommentarer:
Hej!!! Måste bara säga att jag älskar din blogg. Den är liksom höjdpunkten på blogglistan. :-)
//Elsa
Men gulle. Tack!
Skicka en kommentar