Plocka fram några fröknäcken.
Har du inga fröknäcken?
Men herregud änna.
OK.
Sätt ugnen på 120 grader.
1 dl pumpafrön
1 dl solrosfrön
1 dl sesamfrön
1 dl linfrön (jag uteslöt dock linfrön och körde mer solrosfrön istället)
1 msk fiberhusk
Om du vill att fröknäckena ska smaka lite jul kan du även ha i
1-2 tsk kanel
1 tsk kardemumma
1/2 malda kryddnejlikor
Blanda alla torra ingredienser.
Koka upp 2,5 dl vatten. Låt 2 msk kokosolja smälta i det varma vattnet. I med oljevattnet i fröblandningen. Rör tills det blir en klibbig klump (det är fiberhusket som gör det lite geléaktigt).
Bred ut blandningen på en plåt med bakplåtspapper. Det blir lite lättare om händerna är blöta. Strö över flingsalt. In längst ner i ugnen. Ta ut efter ca 45-50 min och skär i skivor. Lossa skivorna lite från plåten. In igen på eftervärme i någon timme.
Voilà.
Fröknäcke.
Koka ett ägg.
En halv avocado.
Som du mosar med lite citron och örtsalt. 
Bred på mosad avocado och toppa med skivat ägg och lite flingsalt.
ÄT.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar